Bienvenue, en Basque. L’Equilibre est un bar à vins et tapas fondé en 2013 à Versailles, dans l’historique et magnifique rue pavée piétonne des Deux Portes.
L’ambiance y est chaleureuse et surtout dé-ten-due ! Pas de réservations, on trouve toujours de la place pour boire un verre, quitte à démarrer au comptoir et papoter avec nous !
On y vient boire un verre de Txakoli, ou d’un des 30 (et plus!) vins, tous au verre, une bière artisanale des Landes ou un Izarra Tonic…et on accompagne ça de charcuteries Ibériques, de Pintxos, au comptoir le jeudi, ou d’un Mont d’Or rôti au four en saison !
Là ou il y a du vin, je viens.
Bar à vin avant tout, notre carte, renouvelée continuellement au gré de nos trouvailles, propose plus de 30 vins au verre, de France et de monde, bio et pas bio. Des rouges des blancs, des rosés, des bulles. Des petites cuvées, des grandes cuvées, des petites appellations, des grandes appellations, des pépites, des mastodontes, il y en a pour tous. Et à tous les prix.
Verres du jour blanc et rouges quotidien à 4€ et Happy Hour tous les jours de 17h à 20h